4・5月の教室日程をご案内します。

4・5月は皆様からリクエストされたお菓子をピックアップしてみました。
いつもながら、告知がギリギリで申し訳ありません。
ご希望の方はどうぞお申し込みください。


✤ 4月レッスン内容(予定)

  ・ クッキーボックス
  ・ その他



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✤ バニラ風味のサブレ (刻んだヘーゼルナッツとアーモンド入り)
✤ ショコラ風味のサブレ(刻んだヘーゼルナッツとクルミ、スライスアーモンド入り)
  上記2種類は、生クリームも少しプラスして味に奥行きを持たせました。
✤ いろいろナッツのクッキー(ホールのアーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、ピーカンナッツ、カシューナッツをごろごろと)
✤ サブレ・ナンテ(塩を効かせたナントのサブレ、シナモン風味)
✤ チョコレートのサクサクサブレ(ヴァローナのスイートチョコレートを使って)
✤ レモンアイシングクッキー
✤ 紅茶のラングドシャ(アールグレイを使って)
✤ ココナッツのメレンゲ
✤ フランボワーズのメレンゲ

ベーシックな焼き菓子で、季節を問わず飽きのこないものを中心に。
この中から6~7種類詰め合わせる予定です。



✤ 教室日程(開始時刻AM11:00)

  4月 3日(水) 満席
     6日(土) 残席2名様
     9日(火) 満席
    13日(土) 残席1名様
    17日(水) 満席
    21日(日) 満席
    25日(木) 残席1名様
    27日(土) 満席
    29日(月) 満席


    ♪  ♪  ♪  ♪  ♪  ♪  ♪  ♪  ♪  ♪  ♪  ♪  ♪  ♪  


✤ 5月レッスン内容(予定)

  ・ マカロン・パリジャン(写真とは異なります)
  ・ ケーク・シトロン(レモン風味のパウンドケーキ)
  ・ 夏野菜のキッシュ


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✤ 教室日程(開始時刻AM11:00)

  5月 6日(月) 満席
     9日(木) 残席2名様
    12日(日) 満席
    15日(水) 満席 ⇒ 開始時刻AM10:30
    18日(土) 残席1名様
    21日(火) 満席
    23日(木) 満席 ⇒ 開始時刻AM10:00
    25日(土) 満席
    27日(月) 満席    


✻ 上記日程から、ご希望の日をご予約下さい。
  教室日でなくても、ご希望日があればお気軽にご相談下さい。

✻ 3名様(残席2名様)から開催します。

✻ お申し込みは、材料手配の都合上、1週間前までにお願いします。

✻ お申し込み状況により、日程及び開催日数を変更する場合がございます。
  どうぞご了承下さい。

✻ 残席がある教室日は、前日(午前中まで)のお申し込みも承ります。
  お気軽にお問い合わせください。


お問合わせ、ご予約はコチラをクリック ⇒ yfa10483@nifty.com
電話・ファックス 076(491)8160 でも承ります。




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by lesoleilmidori | 2019-03-19 18:35 | Comments(0)

キャンセルのお知らせ

3月26日(火)に、キャンセルが1席出ました。
レッスンご希望の方は、ご連絡ください。

    ご予約はコチラからお申し込みください ⇒ yfa10483@nifty.com



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by lesoleilmidori | 2019-03-14 22:35 | 教室の日々 | Comments(0)

3月レッスン

3月レッスンがスタートしました101.png
クリスマスレッスン、チョコレートレッスンと、結構ハードルの高い内容が続きましたが、今月はとても作りやすいお菓子ばかりを集めました。
ゆっくりとご試食していただけますよ111.png

「たまにはこんなレッスンもいいですね。」とI様。
「帰ってすぐ作れるお菓子ばかり。こういうメニューは嬉しいです。さっそく作ります。」とY様。
S様からは、帰宅後さっそく作られた画像が届きました。


今月のお菓子のご紹介です。

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“いちごのムース”
砂糖ではなく練乳で甘みをつけました。
優しい味わいのムースに仕上がっています。
春をたっぷり満喫してください。


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“金柑のパウンドケーキ”
金柑の旬は、今月いっぱい位まででしょうか。
きめ細かくしっとり、軽い口当たりのパウンドケーキを作ります。
今日のレッスンでも、好評でした。


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“ロミアス”
クッキーとキャラメルのコンビネーションが何とも美味しいお菓子です。
しかし、なかなか生地がうまく絞れないという方が多いようです。
生地作りのコツ、絞りのコツがあります。

画像は、本日のレッスンで皆様が作られたロミアス。
絞りがとても上手ですね。


ブログの更新が、いつもながら遅くて、すみません105.png
「毎日ブログチェックをしているのに、3月のお菓子の予定がまだ出ない~!」と何人もの方から言われました~103.png


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by lesoleilmidori | 2019-03-10 22:35 | 教室の日々 | Comments(0)