12月20日（土）昼から始まるけど『夜カフェ』のご案内

１２月２０日（土）六月の青い鳥さんで
🎄クリスマスの夜カフェ🎄が開催されます。

今回は、13：00～14：30　
　　　　15：00～16：30
　　　　17：00~18：30
　　　　の３部制です。

１２月のお菓子は奥のお菓子から時計回りに
🎄和栗のモンブラン
🎄シュクセ
🎄バニラキプフェル
🎄ツリーケーキ
🎄メレンゲのキノコ
の予定です。

『和栗のモンブラン』
こだわりの和栗ペースト、ホイップした生クリーム、メレンゲ。
とてもシンプルな構成のモンブランです。
メレンゲはアーモンド風味、中心までしっかり焼き込みます。
柔らかいクリームとカシャッと砕ける香ばしいメレンゲ、食感の対比の中で、和栗の味わいもストレートに感じられます。

『シュクセ』
ヘーゼルナッツのシュクセで、コーヒー風味のバタークリームをサンドしました。
サクサクきめ細かい生地と軽いクリームがベストマッチ！！

『バニラキプフェル』
ウィーンやドイツに伝わるクリスマスのクッキーです。
キプフェルは三日月を意味します。
ホロホロと崩れる軽い口当たり、ナッツの風味が香ばしい、上品な甘さのクリスマスのお菓子です。

『ツリーケーキ』
柚子とレモンのパウンドケーキをツリー型で焼きました。
アイシングは柚子とレモンの果汁を合わせてさっぱりと香り豊かに🍋

『キノコのメレンゲ』
ココナッツパウダーを加えたメレンゲをキノコ型に。
低温でじっくり焼きました。
ラズベリーのパウダーでおしゃれして🍄


🎄🎅🍾⭐🎄🎅🍾⭐🎄🎅🍾⭐🎄🎅🍾⭐🎄🎅🍾⭐🎄🎅🍾⭐🎄🎅🍾⭐🎄🎅🍾⭐


先月、自家焙煎アトリエをオープンされた『1000 coffee （センコーヒー）』さんのラインナップは6種類、世界の生産地の個性豊かな、すべて上質で新鮮なスぺシャリティーコーヒーです。

飲み比べの3カップやクリスマス🎄だけの特別ブレンドもご用意くださいます❣️

自家焙煎にこだわった香り豊かなコーヒーとケーキのマリアージュを、どうぞお楽しみください。
素敵なクリスマスの装いの六月の青い鳥✨️さんで、特別な夜カフェの時間をどうぞ。

皆様、お待ちしています♪

ご予約は、『六月の青い鳥』さんのDMまたはお電話、もしくは『1000 coffee （セン コーヒー）』さんのDMで承ります。

『六月の青い鳥』
📞0764617604

★『1000 coffee （セン コーヒー）』



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