クリスマスケーキ試作中！！
2024年 11月 12日
クリスマスレッスン初日まであと3日となりました💦💦💦
今年のケーキはクリスマスカラーを意識した組み合わせ。
ピスタチオのババロアのグリーンに、ラズベリーとストロベリーのピンクのムース。
スポンジは、ジェノワーズ・ダマンド。
濃厚なピスタチオナッツの風味と、爽やかなベリーの酸味がなかなかいい感じにマッチしています。
皆様にお会いできるのを楽しみにしています💕
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by lesoleilmidori
| 2024-11-12 20:35
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