マルシェ お礼です

昨日、【秋のマルシェ×あす市　＠SCOP TOYAMA】が、無事終了いたしました。
‟六月の青い鳥”さん夜カフェチーム☕で出店させていただきました。

レモンケーキ、ケーク・オ・マロン、フロランタン、グラノーラ、ブール・ド・ネージュ、オートミールクッキー、オートミールクロッカン、バニラクッキーなど8種類、そしてこれらを詰め合わせた焼き菓子セットも準備させていただきました。


1000_coffeeさんは、あらかじめ私のブレンドの好みを聞いてくださり、焼き菓子に合わせてのブレンド‟キリリ”と‟フルーティ”の2種類をご準備くださいました。

マルシェは、私にとって初めての体験。
どの位の量を作ればよいのかも手探り状態、沢山作っては見たものの、きっと余るだろうなあ、雨降ってるし・・・、余れば教室の皆様で食べていただきましょうと腹をくくり、会場へ向かいました。

９：００open。
と同時に、テントの前には教室の生徒さんの姿がたくさん！！
金沢から来てくださった方も。

雨の中、寒い中、想像を上回る沢山の方にお越しいただき、とてもとても嬉しかったです（涙）
嬉しすぎました💕
本当にありがとうございました。
感謝の気持ちでいっぱいです。

そして、夜カフェにいつもお越しくださる方、オーナーや1000_coffeeさんのお知り合いの方、初めての方々にもお買い求めいただき、1時間ほどでお菓子は8割方なくなり、私は何が起こっているのか把握しきれない状況に、しばらく放心状態でした。

その後、オーナーからアドバイスをいただき、余っていたフロランタンを、ご試食用に割ってお出ししたところ、「美味しい～！」と言って買ってくださり、瞬く間に80個のフロランタンも完売してしまいました。
これにも本当にびっくりでした！！
ご試食用を準備しておくのって大事なんですね。一つ勉強になりました。


最後に、お越しいただきました皆様、本当にありがとうございました。
お菓子を楽しんでいただけたら嬉しいです。
また、お声がけくださった六月の青い鳥の昌子さん、1000_coffeeの千子さん、運営の方々、出展者の方々心よりお礼申し上げます。


お菓子教室ランキング

にほんブログ村

Copyright 2023 お菓子教室 ル・ソレイユ All Rights Reserved