9月23日（土）夜カフェのご案内

９月２３日（土）『六月の青い鳥』さんにて夜カフェが開催されます。

open　17:00
close　21:00
（24席　予約優先　当日可）
※17：00～と19：00～の2部制でご予約いただいています。


９月のお菓子は
・リンゴのシブースト
・無花果のジャム＆ヨーグルト
・オートミールクロッカン
　の予定です。

‟🍎リンゴのシブースト”
さまざまな要素の積み重なったクラシックなフランス菓子です。
ブリゼ生地に、火入れしたリンゴとアパレイユを入れて焼き、カスタードクリームにイタリアン・メレンゲを加えたクレーム・シブーストをのせて、表面をキャラメリゼして仕上げます。
シンプルな構成ながら、さまざまな食感が楽しめるお菓子です。

‟無花果のジャム＆ヨーグルト”
無花果は皮ごとざっくりとちぎって、バニラビーンズと共に、強火でさっと煮上げました。
フレッシュ感を残したジャムとプレーンヨーグルトがとてもよくマッチします。

‟オートミールクロッカン”
フランス語で‟カリカリした”という意味を持つ「クロッカン」。ざっくりと乾いた歯ごたえに、オートミールとアーモンドの香ばしさが後を引く美味しさです。



『1000 coffee （センコーヒー）』さんのラインナップは6種類、すべて上質で新鮮なスぺシャリティーコーヒーです。
飲み比べの3カップもご用意されています☕☕☕
事前の試食会で、その月のお菓子にマッチした、その月のみのブレンドコーヒー☕も、考えてくださいます。

自家焙煎にこだわった香り豊かなコーヒーとケーキのコラボレーションを、どうぞお楽しみください。

皆様、是非いらしてくださいね。
お待ちしています♪

ご予約は、『六月の青い鳥』さんのDMまたはお電話、もしくは『1000 coffee （セン コーヒー）』さんのDMで承ります。

★『六月の青い鳥』
📞0764617604

★『1000 coffee （セン コーヒー）』




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