7月22日（土）夜カフェのご案内

７月２２日（土）『六月の青い鳥』さんにて夜カフェが開催されます。

open　17:00
close　21:00
（24席　予約優先　当日可）
※17：00～と19：00～の2部制でご予約いただいています。


♥７月のお菓子は
・　ピスタチオクリームのバルケット
・　プラムのコンポートゼリーパフェ
・　フロマージュサブレ3種　　
の予定です。

‟ピスタチオクリームのバルケット”
ピスタチオ風味の軽めのフィナンシェ生地に、ピスタチオとホワイトチョコレートのガナッシュ、アメリカンチェリーを合わせました。

‟プラムのコンポートゼリーパフェ”
旬のプラムのコンポートゼリーを作り、ヨーグルトやバニラアイスなどと共にパフェに仕立てました。
さっと火を通したプラムは、力強い豊かな香りと酸味に驚かされます。
ゴマのチュイールを添えて、食感のアクセントに。
こちらは、今月の教室のレッスンと同じものです。

‟フロマージュサブレ3種”
チーズ風味の塩味のサブレで、3種。
細長いスティック状のものは、チーズとクミン、ハーブなどをトッピングしたもの。
ボール状のは、胡椒を効かせて。
型抜きした薄い生地には、ナッツをトッピングして。


『1000 coffee （センコーヒー）』さんのラインナップは6種類、すべて上質で新鮮なスぺシャリティーコーヒーです。
飲み比べの3カップもご用意されています☕☕☕
事前の試食会で、その月のお菓子にマッチした、その月のみのブレンドコーヒー☕も、考えてくださいます。

自家焙煎にこだわった香り豊かなコーヒーとケーキのコラボレーションを、どうぞお楽しみください。

皆様、是非いらしてくださいね。
お待ちしています♪

ご予約は、『六月の青い鳥』さんのDMまたはお電話、もしくは『1000 coffee （セン コーヒー）』さんのDMで承ります。

★『六月の青い鳥』
📞0764617604

★『1000 coffee （セン コーヒー）』





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