4月29日(土)夜カフェのご案内

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4月29日(土)『六月の青い鳥』さんにて夜カフェが開催されます。

open 17:00
close 21:00
(24席 予約優先 当日可)
※17:00~と19:00~の2部制でご予約いただいています。


🌹今回私が提供するお菓子は
・ ヌガー・グラッセ
・ サクリスタン2種
・ フィナンシェ・ノワゼット
  の予定です。

‟ヌガー・グラッセ”は、蜂蜜で作るイタリアンメレンゲと生クリームをグラッセ(冷やし固めること)した南フランスのデザートです。
キャラメリゼしたナッツやドライフルーツがたくさん入っています。
アイスクリームよりふんわり軽く、口に入れるとさっと溶けていくような口どけが特徴です。

‟サクリスタン”は、折り込みパイ生地にアーモンドパウダー、グラニュー糖・シナモンなどをまぶしながら細長く成形し、焼き上げたお菓子です。サクサクの食感が止まらない美味しさ。
味わいは2種類、一品はサレで。

‟フィナンシェ・ノワゼット”は、ひと口頬張ると、濃厚な焦がしバターの風味と香ばしいヘーゼルナッツの香りが口いっぱいに広がります。


『1000 coffee (センコーヒー)』さんのラインナップは6種類、すべて上質で新鮮なスぺシャリティーコーヒーです。
飲み比べの3カップもご用意されています☕☕☕
事前の試食会で、その月のお菓子にマッチした、その月のみのブレンドコーヒー☕も、考えてくださいます。

自家焙煎にこだわった香り豊かなコーヒーとケーキのコラボレーションを、どうぞお楽しみください。

テラス席でもお楽しみいただけます。
皆様、是非いらしてくださいね。
お待ちしています♪

ご予約は、『六月の青い鳥』さんのDMまたはお電話、もしくは『1000 coffee (セン コーヒー)』さんのDMで承ります。

★『六月の青い鳥』
📞0764617604

★『1000 coffee (セン コーヒー)』



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by lesoleilmidori | 2023-04-15 08:55 | 夜カフェ | Comments(0)

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