チーズテリーヌ

一口食べたら「ん～美味しい」と笑みがこぼれる、心に残る‟チーズテリーヌ”を作りたくて、試作を続けてきました。
やっと皆様にご紹介できる配合にたどり着きつつあります。

作るのは難しくありません。
材料をグルグル混ぜて焼くだけ！！
初心者の方でも手軽に作れますがお味は本格的です。
気軽に作れるレシピ、こういう十八番（おはこ）を持っていると、とても心強いですね。


１６ｃｍのパウンド型で焼きました。
丸型でも、一人分ずつプリン型などでもOKです。
ラズベリーなどのベリー類を生のまま入れて焼くのもおすすめです。



切り口は柔らかい。
滑らかに溶けていく口どけですが、しっかりと濃厚なチーズ感を味わえます。


食べ散らかしの汚い画像ですみません。
教室の裏事情です
いつもこんな感じで、配合を変え焼き加減を変え、試作を繰返し・・・。
試食はほんの一口ずつですが、そろそろ冗談抜きできつくなってきました（笑）

納得できるレシピが完成したら、オンラインレッスンでご紹介させていただきます。
今回の試食サンプルは、１６ｃｍのチーズテリーヌ１台分お付けします。
1回目の‟ガトー・オ・マロン”のオンラインレッスンの際に、メインのお菓子以外に同梱させていただいたクロッカン・オ・ザマンドが好評でしたので、今回もおまけのお菓子を何か少しお付けしたいと思っています。

どうぞお楽しみに


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