初めての取り組み

コロナ禍で、９月から教室レッスンをお休みしています。
世の中、宣言・措置が解除されステージも移行されましたが、これから冬に向かい、このまま落ち着くのか拡大していくのか見通せないので、年内はオンライン（動画）レッスンで進めていこうかなとも考えています。
一方、教室レッスンの再開を希望される声も多いので、迷うところであります。

オンライン（動画）レッスンは、初めての試みです。
ご案内をブログにアップするまで、かなりの時間を費やしました
試作を繰返してレシピを決め、スマホで動画撮影、動画編集、慣れていないうえ1人で編集しているので、ちゃんと撮れていなかったり、編集動画を途中で消してしまったり・・・💧 悪戦苦闘の連続！！

キャッシュレスの時代、オンラインレッスンといえば、基本的にはクレジットカード払いが普通なので、運営方法としてSTORESやBASEを使ってチャレンジしてみましたが、手続き途中でわからないところが出てきてなかなか先に進まず、これ以上遅くなったら栗🌰の時期が終わってしまうので、‟ブログでのお知らせ⇒お問合せホーム利用の申込⇒振込み依頼⇒確認⇒発送”の手作りな感じで始めた次第です。

繰り返し見ていただける動画とレシピで、美味しく作っていただけたらいいなあと、1つのお菓子でレシピは表紙を含めて8枚にもなりました
オンラインはお菓子を食べていただけない点がネックです。
教室レッスンのご試食分として、サンプルをお付けしました。
箱選び、シール作り、ラッピングは、とても楽しい作業でした💖

しかし、始めてみたら、予想していないことが次々と起こり、初めてわかることが沢山ありました。
次回に活かしていければと思います。

一方、今回のやり方でよかったなあと思うところは、お問合せホームから始まって、購入された方との感想等をメールのやり取りでお聞きできた点です。モチベーションアップにつながっています

まだまだ改善点はありますが、楽しく美味しいオンラインレッスンお届けできるように頑張ります。
どうぞよろしくお願いいたします。



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