レッスン再開しました

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2か月ぶりのレッスンです。
久しぶりに皆様にお会いできるのが嬉しかったです104.png
レッスン中は始終賑やか。
久しぶりに人とお会いし、眠っていた感覚やルーチンを揺り起こした感覚に包まれました。
私、良いお仕事をさせていただいているなあと、改めて実感しました。
いらして下さった皆様、ありがとうございました。

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クランブルシュークリームとアレンジのエクレアを。
一部のシューには、軽く火を入れたアメリカンチェリーとフランボワーズのパールクラッカンを挟み、味のバリエーションを楽しんでいただきました。

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杏仁豆腐です。
あんずのソースと夏のフルーツを。

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クッキーは2種類、きめ細かく、びっくりするくらいほろほろと崩れる食感です。


これからいらっしゃる皆様もどうぞお楽しみに♪


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by lesoleilmidori | 2020-06-11 23:58 | 教室の日々 | Comments(0)

お菓子教室 ル・ソレイユのブログです。


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