レッスン再開しました

2か月ぶりのレッスンです。
久しぶりに皆様にお会いできるのが嬉しかったです
レッスン中は始終賑やか。
久しぶりに人とお会いし、眠っていた感覚やルーチンを揺り起こした感覚に包まれました。
私、良いお仕事をさせていただいているなあと、改めて実感しました。
いらして下さった皆様、ありがとうございました。



クランブルシュークリームとアレンジのエクレアを。
一部のシューには、軽く火を入れたアメリカンチェリーとフランボワーズのパールクラッカンを挟み、味のバリエーションを楽しんでいただきました。


杏仁豆腐です。
あんずのソースと夏のフルーツを。


クッキーは2種類、きめ細かく、びっくりするくらいほろほろと崩れる食感です。


これからいらっしゃる皆様もどうぞお楽しみに♪


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