夏休み親子レッスン

夏休み特別企画

♪メニュー♪
　　♥　シュー・ア・ラ・クレーム
　　♥　シュケット
　　♥　キッシュ２種類（こちらはあらかじめ準備済です）

今年の親子レッスンは、シュークリーム作りです。
子供たちに会うのは、１年ぶり、心待ちにしていました～
みんなそれぞれに身長が伸びていてビックリ！





小学５年生のＲちゃんと、３年生のＲ君姉弟。
まずは、卵の黄身と白身を分けるところから。
慎重で丁寧な作業ぶり、上手になっていてまたまたビックリです！！

そして、ランチのためのキッシュの計量もしてもらいました。
「あと２０グラムだね。もう少しもう少し。」
「やったあ！ぴったり１００ｇ」




こちらはちょっぴりシャイなＳちゃん。小学５年生です。
シュー生地にのせるクッキー生地を丸い型で抜いています。
Ｓちゃんも、とても丁寧です。



シュー生地の絞り、上手ですね！！




“シュケット”に、ワッフルシュガーをのせています。
一生懸命です。





オーブンをのぞいて、
「すごい、すごーいふくれてる～」
「あの大きいの、カレーパンみたい～！！」




途中途中のつまみ食いが止まりません～





ここからは仕上げの作業です。
シュー生地をカットするＳちゃんとクリームを絞るＲちゃん、５年生コンビで、どんどんシューが完成していきます。






最初から最後まで、とっても楽しそう





きれいに粉糖をかけてくれました。

その傍らでは・・・




「残ったクリームなめていいよ。」
「やったあ～♪」ご満悦です。
口元のクリームがなんとも可愛い

焼き上がるまでの待ち時間は、３人でお菓子の洋書を楽しんだり、かくれんぼをしたり

今回、シュー生地を作るための火を使う作業や、卵を加えて撹拌する作業、カスタードクリーム作り、仕上げまで、すべて子供たちが実践しました。何でも挑戦しようとする意欲と、最後までお菓子を作り上げようとする３人の姿勢にはとても感心させられました




キッシュは２種類、子供たちが食べやすいようにウインナーやブロッコリーを入れたバージョンも作りましたよ。
キッシュもお野菜もちゃんと食べてくれて嬉しかったなぁ～

私に孫がいたら、きっとこんな感じなんだろうなと・・・。
ついつい、おばあちゃん目線で見ていました

このひとときが、夏休みのいい思い出になってくれれば、嬉しいです♥




ウエルカムティーとともにお出しした、“ミニマドレーヌ”。
一瞬でなくなりました



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