クリスマスレッスンスタート
2015年 11月 23日
今年のクリスマスケーキは “ノワゼッティーヌ”。
ヘーゼルナッツのムースです。
土台となる シュクセ・ノワゼット を絞っていらっしゃるK様。
とても上手ですね
粉糖をふり、粗刻みのヘーゼルナッツを載せて、焼きます。
カリカリした食感と、ヘーゼルナッツの香ばしさがムースの美味しさを引き立ててくれます。
皆様、どうぞお楽しみに。
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by lesoleilmidori
| 2015-11-23 00:20
| 教室の日々
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