パーティーのお手伝い

８月、レッスンはお休みで～す
久しぶりに、お料理教室のジュンコ先生と、Ｏさんと“ル・ポワソニエ”へ。

この時、ジュンコ先生に、お友達のご主人のバースデーパーティーのお手伝いを依頼され、Ｏさんと一緒に伺うことにいたしました。

そしてパーティー当日、お客様は、１５名様
ジュンコ先生が、献立作成、買いだし、下準備をすべて整えてくださり、Ｏさんと私は、仕上げのお手伝いをさせていただきました。




オードブル
ガスパチョ、ビシソワーズ、アボガドのスープ
サラダ
スパニッシュオムレツ
ケーク・サレ
チキンのトマト煮
パエリア　 など

スペインのお料理は、ご主人のリクエストだそうです。
オムレツを焼いて、チキンを焼いて、パエリアを炊いて・・・ガス台大活躍！
お２階にあるキッチンは、お料理の熱気にクーラーが負けて猛烈に暑く、汗が流れ落ちましたが、どんどんお料理が仕上がって、超楽しい

家に帰ってもなんだかとってもハイテンションで眠りについたのですが・・・
教室を終えた次の日のごとく、 充実感 と 疲労感 の残った朝をむかえました。
この疲れは・・・やっぱり年かな～


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