生徒さん 傑作!

本日のアドバンスコースのレッスン
『チョコとヘーゼルナッツのシャルロット』です。

パータ・シガールで模様を描いて冷凍し、その上にビスキュイ・ジョコンドを流して焼くとスポンジに模様をつけることができるんです。

「ヘェ~!こんな風にすると模様ができるんですね~!」
と、思い思いの模様を描いて楽しんでいただいて・・・

ジャーン!

生徒さん 傑作!_b0184436_20405263.jpg

アンパンマン、食パンマン、ドキンちゃんもいます~。
こんなに可愛く、ささっと描けるところがすばらしい!
とても楽しい仕上がりになりましたね~。

あまりに可愛いので、ご紹介いたしました001.gif
Commented by chocolamotoo at 2010-04-02 00:10
カワイイー♪
アンパンマンのキャラは左右対称なので、
模様には、とってもナイスです!!
すごいアイディア!!

それにしても、このシャルロットはおいしかったです。
家で再現できるか自信がないですけど
もう1回食べたいって、すごく思います☆
Commented by lesoleilmidori at 2010-04-02 01:29
コメント、ありがとうございます♪
上のマーブル模様と側面のアンパンマン、セルクルを外した瞬間、可愛さと、アンバランスさにみんなで笑ってしまいました。

シャルロット、美味しかったと言っていただけて、とても嬉しいです♪
こういう手間のかかるケーキは、何日かに分けて作られると簡単な気がします。各パーツは、作りやすいので・・・。
スポンジなどが冷凍してあれば、完成当日はムースを作るだけ。
私はいつもそうしています。
by lesoleilmidori | 2010-03-30 23:50 | 教室の日々 | Comments(2)

お菓子教室 ル・ソレイユのブログです。


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