<   2016年 07月 ( 2 )   > この月の画像一覧

動画でアップ(*^^)v




レッスンに参加されたA様が、動画をFacebook にUPしてくださいました。
ありがとうございます 040.gif

動画にするととっても素敵ですね 060.gif
ブログにもコピーさせていただきましたョ 006.gif


 8月 “リクエストレッスン” のおしらせ

  ・ ロールケーキ
  ・ NYチーズケーキ

8月はレッスンがお休みと思っておられる方、数日のみ教室を開催することにしました。
お席残っています。お申し込みお待ちしております 040.gif

詳細はこちらをクリック⇒ ★★★


お菓子教室ランキング
にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村

by lesoleilmidori | 2016-07-28 11:06 | 教室の日々 | Comments(0)

7月レッスン

b0184436_22404934.jpg

レッスン初日を迎えました。
今月は、フランスの伝統菓子 “ババ・オ・ロム”です。
発酵生地でつくります。
生地からジュワっとラム酒の効いたシロップが口いっぱいに広がります。
このお菓子は、冷た~くしていただく夏のイメージ、周りにクラッシュアイスを散らしてみました。


b0184436_22453849.jpgb0184436_22465676.jpg


b0184436_2241669.jpg

“マンゴーとグレープフルーツのデザート”です。
マンゴー・タピオカ・グレープフルーツ・ココナッツミルクで、シンガポールのデザート「マンゴー・サゴ」をまねてみました。

b0184436_2241438.jpg

こちらは焼成前の“お食事マフィン”
フィリングをいろいろ楽しんで。

b0184436_23454539.jpg

以外にも、ラタトゥイユと粉チーズの組み合わせが人気でした。
「こんな食べ方があるなんて、マフィンの印象が変わりました。」
というお言葉もいただきました。

b0184436_22424297.jpg

こちらは“ブルーべりークランブルマフィン”です。

どうぞお楽しみに 043.gif


お菓子教室ランキング
にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村

by lesoleilmidori | 2016-07-08 00:36 | 教室の日々 | Comments(0)