7月レッスン風景

これまでの7月レッスンの様子を紹介いたします。

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“ブルーチーズのタルト”
ノンアルコールのスパークリングワインとともに。

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付け合わせに、ポテトとローズマリーのソテー、キャロットラぺを。
付け合わせも、意外と好評で嬉しい限りです 016.gif

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“バラとフランボワーズのロールケーキ”

薄焼きスポンジ生地を焼きます。
材料は卵・砂糖・粉のみ。
この生地はふんわり軽く、シロップもいりません。
とても作りやすく、汎用性の高い生地です。

今回は、渦巻き状に縦に巻いていきます。
この方法は、大きなウエディングケーキも作れちゃいますよ~053.gif

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大きなプリンをテーブルに・・・。
歓声が上がります 038.gif

何度食べても美味しい 053.gif

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今月はお花も少し和の感じに。


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この日は、バンダを一輪挿しにして、ガラスの器に横に置いてみました。



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by lesoleilmidori | 2015-07-13 14:20 | 教室の日々 | Comments(0)