リクエストレッスン “スフレ”

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“バニラスフレ”
オーブンの中でムクムクと膨らみ始めたら、「着席~!」。
スフレは作り置きができません。
焼き上がりを待って、ふわふわがしぼんでしまわないうちにいただき
ましょう。
熱々の一番美味しい瞬間を味わう幸せなお菓子です♪

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こちらは“牡蠣のスフレ・サレ”です。
ふわふわ熱々の生地の中に、牡蠣の旨みがギュ~ッと詰まっていて、
ぷっくりとジューシーな牡蠣が顔を出します。
牡蠣の美味しい時期に是非!


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by lesoleilmidori | 2013-01-14 14:46 | 教室の日々 | Comments(0)